海地獄［別府地獄巡り］

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大分県（九州観光ガイド）

別府地獄巡りの一つ。1200年前の鶴見岳爆発でできた青い池。とても地獄には見えないが、実は摂氏98度の熱湯だ。泉脈までの深さは200mと言われている。そのお湯を、オーブンの鉄板に流し込んで蒸し焼きにした地獄蒸焼プリンがあり、1個300円。表面はほんのり焦げてパリッと香ばしく、中はとろっとなめらかだ。海地獄へ行ったら是非味わいたい。